車麩

養生煲湯

將食材處理好後放入陶瓷瓦罐中

糖醋素魚淋上滿滿秘傳的醬汁

車麩(ㄈㄨ)

是來自日本的素食食材，用小麥粉或全麥麵粉製成麵糰，放進圓柱模具內，

做出來的外型有點像車輪，因此叫「車麩」。

泡水後會吸汁，很適合用於燉煮，看起來也很像葷食滷肉。

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