經典年菜英文與代表寓意：
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素佛跳牆(Buddha Jumps Over the Wall)：象徵著高貴、富貴。
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蘿蔔糕(Turnip Cake)：象徵好彩頭。
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年糕(Glutinous Rice Cake/Nian Gao)：象徵在職場中步步高升，事業蒸蒸日上，並寓意每年都有更高的成就。
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發糕(Steamed Sponge Cake)：「發」象徵發財、高升，其外形就像是一朵盛開的花，且「花瓣」的裂縫愈開，代表著來年能擁有愈多財富。
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餃子(Dumplings)：餃子的形狀如同元寶，象徵招財進寶、財源滾滾。
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長年菜(Longevity Greens)：長年菜，象徵長壽及長命百歲。
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素魚(Whole Fish)：象徵「年年有餘」。
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八寶飯(Eight-Treasure Rice Pudding)：象徵甜美、幸福與圓滿。
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春捲(spring rolls)
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紅燒獅子頭(braised pork ball in brown sauce)
過年必吃應景水果：
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蘋果(Apple)：象徵平安幸福。
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鳳梨(Pineapple)：象徵好運旺旺來。
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橘子(Mandarin Orange/Tangerine)：象徵大吉大利。
