蜜香紅茶特色:
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蜜香紅茶的特殊風味並不是人工調味,而是因為茶樹受 小綠葉蟬(Jacobiasca formosana) 叮咬,茶芽在受害後會分泌一種保護性的芳香物質,經過發酵後就會呈現出天然的蜂蜜香與熟果香。
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這種茶因為要靠小綠葉蟬叮咬,產量有限,十分珍貴。
主要特徵:
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外形:條索緊結,色澤烏黑帶紅。
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茶湯顏色:紅艷明亮。
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香氣:天然蜜香、熟果香,帶點花香。
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口感:圓潤順滑,甘甜不澀,喉韻悠長。
品飲重點:
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適合中低溫沖泡(約90–95°C熱水),能更好釋放蜜香而不苦澀。
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適合熱飲,也可冷泡,冷泡時蜜香更清爽甘甜。

